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东北人年夜饭不能缺的8道“硬菜”, 东北人全爱吃,外地人认不全

时间:2019-05-15 来源:意思家居

一年一度的年夜饭又要到了,还有一个月,这一天天的就开始琢磨吃了,毕竟这一顿饭还是很重要的,而且临近年关大家也都回来了,回来之后,还有好多顿饭要吃,所以大家已经开始筹备了,反正东北人是全爱吃的,但是外地人是真的认不全!

东北人年夜饭不能缺的8道“硬菜”, 东北人全爱吃,外地人认不全

猪肉蘸蒜酱是东北年夜饭必不可少的美食,毕竟这也是杀猪菜里面出来的菜,只不过杀猪菜有酸菜,这个没有酸菜,都是肉、猪皮冻或者是血肠什么的,直接蘸蒜酱吃的,也就是烀菜的时候,都烀上,但是只吃这些能切能撕开的,像是烩菜的那种,就不上年夜饭的桌子了,平时就吃了!这也绝对是东北的一大特色硬菜了!

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东北的家常凉菜是真的好吃,小编不喜欢吃拉皮的,最喜欢吃粉丝的,那种细细的粉丝,放上白菜和干豆腐什么的凉拌一下,真的超级好吃,根本不用放黄瓜,直接凉拌就好,但是需要放上一点点肉丝,是经过炒和酱的肉丝,真的超级好吃!

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排骨炖豆角是东北菜必备的,尤其是炖豆角是真的好吃,豆角水水的,还有点面面的,吃起来的感觉真的超级好吃,放点排骨一炖超级好吃,还可以放点地瓜或者是南瓜,甜甜的面面的,然后还有排骨的香味,真的超级好吃!

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炸刀鱼是小编的最爱,毕竟这也是一道能吃的零食菜,记得之前的时候小编和大外甥一起吃刀鱼,我在这扒开之后,然后他和我一起吃,我俩吃了一盘子的刀鱼,后来连饭都没吃,毕竟有点咸,然后还喝了贼多的水,所以就撑了!

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炖鲤鱼是东北人都爱做的年夜饭的菜,放点茄子或者是土豆都超级好吃,以前的时候只吃鱼肉,后来发现炖鱼里面的茄子和土豆都很好吃,很入味,可以说是味道也够,还很有营养,而且在东北最能让人感受的就是,吃过一顿的鱼,端下去的时候会有鱼汤,凉了之后鱼汤会变成果冻状,味道十足,还冰冰凉凉的,而且很下饭!

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提起小鸡炖蘑菇真的要好好说一下了,外地人可能也都知道,但是并不一定吃过,要知道,这一道菜,真的就够成场面了,一顿小鸡炖蘑菇,那个鸡肉就能香你一阵了,真的超级好吃!

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大虾、螃蟹是近几年都会有的菜,尤其是在东北的时候,现在生活条件都好了,所以大家就都开始吃海鲜了,尤其是大虾和螃蟹什么的,其实最主要的还是螃蟹,毕竟螃蟹是真的不是平时能够很奢侈的经常买的,所以还算正常,也算是东北年夜饭上的一顿大餐了!

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炸蚕蛹是东北人的最爱,过年的时候最喜欢吃的就是蚕蛹了,每一口下去都是香香的味道,很浓,而且比较有营养价值,所以很多人不喜欢吃,都会被家里人给劝说的吃 了,之后就一发不可收拾!

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