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饿了么?饿了就点进来哦,给你分享冬至的美食哦

时间:2019-05-22 来源:意思家居

冬至,又名「一阳生」,俗称冬节、长至节、亚岁等。它是二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个传统节日。冬至大如年,人们常常把冬至作为一个节日来过。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,南方则多食汤圆。下面就为大家盘点一下各地的冬至美食



南方汤圆

哈哈,作为一个地道的南方人,我当然喜欢吃的是汤圆啦,在南方,冬至就要吃汤圆。俗话有:“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤圆也称为“冬至团”



北方饺子

北方呢,当然是吃饺子啦,水饺又称为饺饵,吃水饺可以祛病驱寒,在严冬中不冻耳朵。据说这种习俗去,是因纪念我国古代的“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。



浙江荞麦面

浙江等地每逢冬至这天,全家老少都要聚齐,嫁出去的女儿也要敢回娘家,一家团圆。每家每户都要做荞麦面吃。浙江当地的习俗认为,冬至吃了荞麦,可以清除体内的猪毛、鸡毛。




厦门姜母鸭


厦门人对鸭可以说算得上是真爱了,一年四季,天天吃鸭。算得上是无鸭不成宴。盐鸭、烤鸭、四物炖鸭,冬至吃姜母鸭。姜母鸭自己做的比较少,所以大多数是去店里买的,只要街上有一家卖姜母鸭的店,就会满街飘香。



羊肉汤

鲜美的滋补食材,在北方去、四川、贵州等地吃的较多,《本草纲目》中记载“羊肉能暖中补虚,治虚劳寒冷,五劳七伤”。切成薄片的羊肉在滚开的水里一氽,倒入汤碗,冲入滚烫的羊汤,撒上葱花,一碗热气腾腾的羊肉汤就做好了,吃下去整个人都暖和了。



杭州年糕

每到冬至,杭州人都会制作年糕来祭祖或者赠亲友,并且三餐都是做不同风味的年糕,肉丝炒年糕、芝麻粉拌白糖等等种类繁多,味道各异的年糕,寓意着年年长高。



                                

      看了那么多的,口水都流下来了

                            

         一定还有小编闻所未闻的美食

                           

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